声のお仕事mimmit （ミミット）　　　　　　　　

新潟の小さなレストラン


角田山の麓にあるそのレストランは、
横にブドウ畑が広がる・・・
そうワイナリーもかねています。

綺麗に手入れされたブドウ畑を眺めながらの食事。
休日の幸せが感じられます。


前菜もいろどり豊か。


鯛はふっくらすごく美味しい。
近くの寺泊から仕入れた・・・ってメニューに書いてあったなぁ。
グレープフルーツとトマトで飾られ・・・。
最近、なにかの雑誌に、主婦が外食すれば家の食卓も美味しくなる・・・って書いてあったけど、
私の頭では、お魚にグレープフルーツをあわせる事が出来ない。
でも、グレープフルーツと鯛、すごく合ってました


自家製のワインとパン。


デザートもすご～く洗練された感じで。
お洒落でした。
美味しい。

お店の名前は「フェルミエ」。
ご主人は東京から新潟に移り住んでブドウを作り始めたとか。
そういう一大決心って凄いなあ。
もっと近くだったらmimmitランチしたかったなあ・・・と思いながらお店をあとにしました。
　

食後は、近くの海岸で夏の思い出作り。

海岸の向こうには佐渡もくっきり見えました。
キラキラの海。気持ちよかったです。

midori