声のお仕事mimmit （ミミット）　　　　　　　　

幸恵姫！そりゃあ もう 大騒ぎさ。



あきです。ϵ( 'Θ' )϶



昨日、今日の2日間行われていた
イオン信州フェア「うまいもの信州」in佐久平


今日もたくさんの方にお集まりいただきました。*\(^o^)/*


フードカービングデモンストレーションを行ってくれた屋代南高校の皆さんは、和菓子作り体験の時間をもうけて、「ねりきり」の作り方を教えてくれました。


私も人生初の「ねりきり」を作りましたよ。( ´ ▽ ` )ﾉ





桜に見えますか？（≧∇≦）
ピンクと白の丸いアンコを平たくつぶして重ねて、それで黒いアンコを包んでいくのですが、感触が柔らかくて、力を入れすぎると、すぐに壊れてしまいそう((((；ﾟДﾟ)))))))

生徒の皆さんは、スピーディーに作ってて、すごいなぁ。と感心しました。^_^


そして、シニア野菜ソムリエで、おいしい信州ふーど公使のNAHOさんは、簡単で美味しいレシピや信州の伝統野菜の話、野菜や果物の栄養のお話をわかりやすく教えてくれました。(=ﾟωﾟ)ﾉ




写真で私が持っているのは、「ていざなす」(ﾟoﾟ;;

私の顔より大きいでしょう？o(^▽^)o


焼いたり蒸したりすると、トロットロンになって美味しい信州伝統のナスだそうです。（＾◇＾）


NAHO先生が持っているのも信州の伝統野菜。(=ﾟωﾟ)ﾉ


ピーマンのように見えるけど、
「ぼたんこしょう」といって、

トウガラシのように辛い野菜。抗酸化作用が高く、ヘタのあたりの溝が牡丹の花のように見えるところから、「ぼたんこしょう」と呼ばれるようになったそう。

NAHO先生は、この「ぼたんこしょう」を使ったディップソースのレシピも教えてくれました。

信州ならではの美味しい野菜がたくさんあるなぁ( ´ ▽ ` )ﾉ



akie